梅酒づくりが始まりました。

今年こそドブロクを作ろうと思っていますが、その前に、妻の梅酒づくりが始まりました。

梅酒は妻の担当なので、詳細レシピなどはわかりませんが、梅選びにはこだわりを持っているようです。

今年も大変良い梅が手に入ったのだと思います。

いつもは完成するまで任せっきりでしたが、本年はプロセスもしっかり追いかけたいと思っています。

完成が楽しみです！！