七夕の夜。我が家は、自宅ではじめての寿司づくりに挑戦。

前日の夜、知人からのお知らせメール（今、◯○鮨で食べてまーす）が届きました。

知人の行きつけの鮨屋さんで、めちゃくちゃ良いお店です。

シャンと背筋を伸ばしつつもリラックスできて、味も美味しい。

しかも！！

さらに別の知人もそこにいるとのこと…。

あぁぁ。。

どうしてもお寿司が食べたい。。

とはいえ、子供（幼児含む）三人連れては、お寿司には行けず…。

それでも何が何でも食べたくて…

失敗を覚悟で自宅でお寿司パーティ（家族のみ）を開くことにしました。

ほぼ失敗を前提にした寿司作りでしたが…

なんと！！！（驚）

めちゃくちゃ美味くできました！

ネタはスーパーの生鮮売り場のものですが、シャリとの相性が抜群。

酢飯の感じも丁度良い。

すべてがマグレ当たりみたいなもんですが、そこらへんの鮨屋よりも美味いんじゃないだろうか、という味。

我が家のレパートリーがまたひとつ増えるかもしれません。